Le Gourmet sucré salé attache une grande importance à la protection des données personnelles de ses clients et utilisateurs. La présente politique de confidentialité a pour objet de vous informer, de manière claire et transparente, sur la manière dont vos données personnelles sont collectées, utilisées et protégées, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD — Règlement UE 2016/679) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée dite « Informatique et Libertés ».
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement de vos données personnelles est :
- Madame Cynthia LAMELOISE, exerçant sous le nom commercial « Le Gourmet sucré salé »
- Adresse : 2 rue Général Demetz, 71400 Autun, France
- SIRET : 901 101 139 00011
- Courriel : cynthialameloise@gmail.com
- Téléphone : 03 85 82 86 05
2. Données personnelles collectées
Nous collectons uniquement les données strictement nécessaires aux finalités décrites ci-après. Aucune donnée sensible (origine, opinions, santé, etc.) n'est collectée.
| Catégorie | Données concernées |
|---|---|
| Identification | Nom, prénom, date de naissance (optionnelle) |
| Contact | Adresse e-mail, numéro de téléphone |
| Authentification | Mot de passe (stocké de manière chiffrée et irréversible — bcrypt) |
| Commande | Historique des commandes, créneau de retrait, mode de service (sur place / à emporter), produits commandés |
| Fidélité | Code fidélité personnel, solde de points, historique des transactions de points |
| Technique | Cookies techniques de session (durée limitée à la visite) |
3. Finalités et bases légales du traitement
| Finalité | Base légale (RGPD) |
|---|---|
| Gestion des commandes en ligne (click & collect) | Exécution du contrat (art. 6.1.b) |
| Gestion du compte client et authentification | Exécution du contrat (art. 6.1.b) |
| Programme de fidélité (cumul et utilisation de points) | Exécution du contrat (art. 6.1.b) |
| Envoi d'offre d'anniversaire | Consentement explicite et préalable (art. 6.1.a) — opt-in |
| Obligations légales et comptables (conservation des factures) | Obligation légale (art. 6.1.c) |
| Sécurité du site et prévention de la fraude | Intérêt légitime (art. 6.1.f) |
4. Durée de conservation
Vos données personnelles sont conservées pendant les durées suivantes :
| Type de données | Durée de conservation |
|---|---|
| Compte client actif | Pendant toute la durée d'utilisation, puis 3 ans après la dernière connexion |
| Historique des commandes | 3 ans à compter de la dernière commande (prospection commerciale) |
| Données comptables (factures, justificatifs) | 10 ans (obligation comptable — Code de commerce art. L.123-22) |
| Points et historique fidélité | Tant que le compte est actif |
| Cookies techniques de session | Durée de la session uniquement |
| Consentement anniversaire | Jusqu'à retrait du consentement |
À l'issue de ces durées, les données sont supprimées ou anonymisées de manière irréversible.
5. Destinataires des données
Vos données personnelles sont destinées exclusivement au personnel habilité de Le Gourmet sucré salé pour la gestion de votre compte et de vos commandes. Elles ne sont jamais cédées, vendues ou louées à des tiers à des fins commerciales.
Vos données peuvent toutefois être transmises aux destinataires suivants, dans la stricte limite de leurs missions :
- Hébergeur du site : OVH SAS (France) — stockage technique des données
- Prestataire de conception et maintenance : C.O.D.E (France) — accès technique limité pour la maintenance et le support
- Autorités administratives ou judiciaires : uniquement sur demande légale expresse
Aucun transfert de données en dehors de l'Union Européenne n'est effectué.
6. Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :
7. Comment exercer vos droits
Pour exercer l'un de ces droits ou pour toute question relative au traitement de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter :
- Par courriel : cynthialameloise@gmail.com
- Par courrier : Le Gourmet sucré salé, 2 rue Général Demetz, 71400 Autun
Une réponse vous sera apportée dans un délai maximum d'un mois à compter de la réception de votre demande. Une preuve d'identité pourra vous être demandée afin de garantir la sécurité de vos données.
Vous pouvez également supprimer directement votre compte client depuis votre espace personnel, rubrique « Mon compte ».
8. Réclamation auprès de la CNIL
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) :
- Adresse : 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07
- Téléphone : 01 53 73 22 22
- Site internet : www.cnil.fr
9. Sécurité de vos données
Nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer la sécurité de vos données personnelles et prévenir tout accès non autorisé, modification, divulgation ou destruction :
- Connexion sécurisée HTTPS (certificat SSL) sur l'ensemble du site
- Mots de passe chiffrés de manière irréversible (algorithme bcrypt)
- Accès restreint aux données aux seules personnes habilitées
- Hébergement sur des serveurs situés en France (OVH)
- Sauvegardes régulières de la base de données
10. Cookies
Le site n'utilise pas de cookies de traçage publicitaire ou d'analyse statistique tierce (type Google Analytics, Meta Pixel, etc.). Seuls des cookies techniques strictement nécessaires au fonctionnement du site sont utilisés :
- Session client : permet de maintenir votre connexion pendant votre navigation
- Panier : permet de mémoriser vos articles avant validation de la commande
Ces cookies sont supprimés à la fermeture du navigateur ou à la déconnexion. Conformément aux recommandations de la CNIL, leur dépôt ne nécessite pas de consentement préalable.
11. Modifications de la politique
La présente politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment pour tenir compte d'évolutions légales, jurisprudentielles, éditoriales ou techniques. Les utilisateurs sont invités à consulter régulièrement la version la plus récente. La date de dernière mise à jour figure en haut de page.